• Vi sinh công nghiệp (p2)Vi sinh công nghiệp (p2)

    Quá trình lên men aceton-butanol có thểchia làm hai thời kỳ: Ởthời kỳ đầu, trong môi trường lên men tích tụacid (nên có tên gọi là lên men acid), song thời kỳthứthứhai thì trong môi trường tích tụbutanol, ethanol và aceton (nên có tên gọi là lên men rượu). Trong thời kỳthứhai này, độ acid chuẩn ởtrong môi trường lên men bịgiảm nhanh: giảm đi...

    pdf30 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/08/2013 | Lượt xem: 3163 | Lượt tải: 3

  • Vi sinh công nghiệpVi sinh công nghiệp

    Ngành chăn nuôi đã nhanh chóng tiếp thu một sốtrong sốkỹthuật này. Năm 1987, phôi lơn đã được cấy bằng gene hormon sinh trưởng của bò trong một thí nghiệm nhằm tăng tốc độsinh trưởng của lợn và cắt giảm lượng mỡtạo thành trong khẩu phần thịt. Những con lợn đầu tiên đã có ít mỡhơn, song thật không may, chúng cũng có những vấn đềvềsức khoẻ n...

    pdf25 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/08/2013 | Lượt xem: 1976 | Lượt tải: 3

  • CDM gạch không nungCDM gạch không nung

    Vốn đóng góp từ quốc gia đầu tư (quốc gia phát triển) cho một dự án CDM có thể là một phần, toàn phần, cho vay hoặc cho thuê tài chính hoặc hợp đồng mua CERs. Các dự án CDM thành công được cấp CERs phải nộp mức phí là 2% tổng vốn đầu tư của dự án cho một quỹ riêng, gọi là quỹ thích ứng. Quỹ này giúp những nước đang phát triển thích nghi với nhữn...

    doc9 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/08/2013 | Lượt xem: 2133 | Lượt tải: 0

  • Kỹ thuật ấp trứng gàKỹ thuật ấp trứng gà

    1. Thu nhặt và bảo quản trứng. Hàng ngày, gà bắt đầu đẻ trứng từ 8 giờ sáng đến 2 giờ chiều, nhưng đẻ rộ từ 10 giờ sáng trở đi. Để đảm bảo trứng sạch khi ấp có tỷ lệ nở trên phôi cao, những gia đình có nuôi gà cần chú ý thu nhặt trứng hàng ngày ngay sau khi gà đẻ xong. Trứng xếp nghiêng vào khay hoặc rổ, rá, đầu to hướng lên trên, tránh va chạm, để...

    pdf9 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/08/2013 | Lượt xem: 2698 | Lượt tải: 5

  • Bài giảng thống kê sinh họcBài giảng thống kê sinh học

    MỘT SỐ THUẬT NGỮ DÙNG TRONG BỐ TRÍ THÍ NGHIỆM n Đơn vị thí nghiệm (Experimental unit): vật liệu à tác động một hoặc một số nhân tố à đo lường các ảnh hưởng của nó. Nhân tố (Factor) là nguyên nhân gây ảnh hưởng đến các giá trị quan sát à bao gồm các mức độ khác nhau. Nghiệm thức (Treatment) có thể bao gồm các mức độ khác nhau của một nhân tố h...

    ppt12 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 21/08/2013 | Lượt xem: 3820 | Lượt tải: 4

  • Giá trị dinh dưỡng và các yếu tố ảnh hưởng trong lên men kimchiGiá trị dinh dưỡng và các yếu tố ảnh hưởng trong lên men kimchi

    Nhu cầu sử dụng kim chi ngày càng tăng do nhu cầu sử dụng ngày càng lớn của người dân trên các nước. Kim chi đã trở thành món ăn phổ biến ở nước ta và các nước trên thế giới. Ngoài ra cần nghiên cứu nhiều hơn nữa nhằm tối ưu hóa thời gian bảo quản kim chi để tăng thời gian sử dụng và tính chất của kim chi.

    ppt27 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 3641 | Lượt tải: 1

  • Công nghệ gen trong nông nghiệp và ở động vậtCông nghệ gen trong nông nghiệp và ở động vật

    Khi sửdụng promoter TA29 sựbiểu hiện của gen này ởcây biến đổi gen bịgiới hạn ởtếbào tapetum. Người ta phun N-acetyl-LPhosphinothricin vào thời điểm cây nởhoa, hợp chất này không độc và được biến đổi thành L-Phosphinothricin, một glufosinate ởtrong các tếbào tapetum đã làm chết các tếbào này.

    pdf43 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 2169 | Lượt tải: 2

  • Process of production kimchiProcess of production kimchi

    The making of the containers was a vital factor in bringing out optimum taste of kimchi During summer, in order to prevent it from souring quickly, kimchi was put in a double dok and then inside a hangari to be put in a well or a cool stream to maintain constant temperature. Kimchi was stored in hangari and buried underground during winter.

    ppt24 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 1890 | Lượt tải: 0

  • Quy trình sản xuất sữa đậu lành - Bạn nên biếtQuy trình sản xuất sữa đậu lành - Bạn nên biết

    - Trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều sản phẩm mới từ sữa đậu nành:sữa đậu nành có vị thơm của bơ ,táo và nhiều loại trái cây khác nữa góp phần đa dạng thực phẩm sữa - Từ đậu nành sản xuất sữa chua đậu nành góp phần kiểm soát đường và cao huyết áp - Sữa chua đậu nành là sản phẩm của quá trình lên men đậu nành

    ppt54 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 2548 | Lượt tải: 1

  • Quá trình cơ bản công nghệ thực phẩm - ChocolateQuá trình cơ bản công nghệ thực phẩm - Chocolate

    Đảng và nhà nước cần hỗ trợ nông dân vốn đầu tư trồng cây cacao và hỗ trợ công nghệ sản xuất. Giải quyết vấn đề điểm tan chảy. Tăng thêm hương vị cho chocolate. Đội ngũ công nhân tay nghề cao, nâng cao kiểm soát về điều kiện sản xuất và khả năng bảo quản

    ppt69 trang | Chia sẻ: aloso | Ngày: 20/08/2013 | Lượt xem: 2128 | Lượt tải: 1